분류 전체보기73 해조류(seaweed) 효능 안녕하세요 오늘은 해조류에 대해 소개해 드리려 합니다. 김, 미역 등 해조류는 제가 좋아하는 식품 중에 하나입니다. 비건을 하시는 분들은 바다에 나는 식품을 먹을 수 없다고 생각하실 수 있겠지만, 바다에는 생선과 해산물만이 아니라 바다의 채소라고 불리는 해조류가 있습니다. 저에게 해조류라고 하면 김, ,미역, 톳, 파래 정도만 떠올리는데요. 우리나라에 서식하는 해조류는 500여 종이고, 식용으로는 50여종이 이용되고 있을 정도로 다양한 종류가 있다고 합니다. 칼로리도 낮아 다이어트에도 도움이 되고, 요오드를 포함한 다양한 영양소를 함유하고 있는 것으로 알려져 있는데요. 어떤 영양소와 효능을 가지고 있는지 알아보도록 하겠습니다. 1. 요오드 함유 해조류는 요오드와 아미노산의 하나인 티로신을 많이 함유하고 .. 2023. 3. 12. 연근 효능 안녕하세요 오늘은 연근에 대해 소개해 드리려 합니다. 저는 어릴 때 코피가 자주 나서, 엄마가 연근을 자주 해주셨던 기억이 있습니다. 그때는 식감이 별로였는지 너무 먹기 싫었었는데, 지금은 좋아하는 식품 중 하나게 되었습니다. 뿌리식품이 가진 효능이 정말 많으니까요. 연근도 서양식단에서는 잘 이용되지 않지만, 우리나라, 일본에서는 자주 섭취하는 식품입니다. 주로 조림으로 많이 드시는 것 같습니다. 요즘에는 샐러드에도 아삭한 식감을 그대로 살린 연근을 사용하는 경우도 많고요. 연근은 예로부터 건강을 회복시켜 주는 음식으로 알려져 있고, 식용보다는 약용으로 많이 이용되는 식품이라고 합니다. 그럼 연근이 가지고 있는 영양성분과 효능, 알아보도록 하겠습니다. 연근은 100g당 70kcal 내외이며 비타민C와 식.. 2023. 3. 11. 아사이베리 건강기능식품 추천 안녕하세요 오늘은 제가 꾸준하게 챙겨 먹는 건강기능식품 중 하나를 소개해 드리려 합니다. 아사이베리인데요. 예전에 아사이베리에 대해 효능과 영양성분에 대해 설명해 드린 적이 있는데, 참고로 아래 글을 보시면 됩니다. 아사이베리(Acai Berry) 효능 아사이베리(Acai Berry) 효능 안녕하세요 오늘은 제가 건강기능식품형태로 먹고 있는 식품을 알려드리려 합니다. 아사이베리(Acai Berry)인데요. 몇 년 전에 아사이베리가 국내에 인기가 많았었던 적이 있었습니다. 홈쇼핑, 인 wonderlandmm.tistory.com 아사이베리에는 항산화 물질이 풍부하여 다양한 효능을 가진 식품으로 많이 알려져 있긴 한데, 다른 분들은 어떻게 드시는지 궁금하네요. 저는 즙형태보다는 가루형태를 더 선호하는 편입니.. 2023. 3. 10. 넷플릭스 다큐 추천: 더 게임 체인저스(The Game Changers) 안녕하세요 오늘은 다큐멘터리 하나 소개해 드리고 싶어서요. plant-based diet에 관한 다큐인데요. 꽤 재미있게 이야기를 풀어낸 것 같아 추천드리려 합니다. 참고로 plant-based diet의 정확한 한국식 용어가 있는지는 잘 모르겠지만, 식물성 식품을 기반으로 한 식단으로 저는 이해하고 있습니다. 2018년도 작품이며, plant-based diet에 관한 다큐멘터리입니다. 2018년 선댄스 영화제에서 첫 선을 보였고, 2019년에 개봉을 했습니다. plant-based diet를 하고 있는 사람들 중에서도 운동선수들을 인터뷰하면서 plant-based diet에 대한 장점을 과학적인 근거를 바탕으로 보여주고 있습니다. 요즘 비건이나 plant-based diet에 관심을 가지게 되는 이유.. 2023. 3. 9. 이전 1 ··· 8 9 10 11 12 13 14 ··· 19 다음
