분류 전체보기73 토마토(Tomatoes) 효능 안녕하세요 오늘은 과일 하나 소개해드리려 합니다. 토마토인데요. 토마토 역시 친숙한 과일 중 하나죠. 과일로 분류되긴 하나, 과일로 소비되기보다 요리나 샐러드에 사용되는 야채 같은 과일입니다. 저희 엄마는 방울토마토 나오는 철이 되면 자주 구매하셔서 잘 드시곤 합니다. 요즘은 사이즈별로, 색깔별로 나와서 다양하게 즐길 수 있는 것 같습니다. 빨간 색깔만으로도 건강함이 느껴지는 과일인데요. 어떠한 영양소와 효능이 있는지 알아보겠습니다. 1. 강력한 항산화물질함유 토마토에는 항산화물질을 많이 보유하고 있습니다. 라이코펜(Lycopene): 밝은 적색을 띠는 카로티노이드로 토마토를 비롯하여 수박, 파파야 등에 들어 있는 피토케미컬입니다. 베타카로틴(Beta carotene): 녹황색 채소와 과일에 많이 함유되.. 2023. 3. 1. 양파(Onions) 효능 안녕하세요 오늘은 양파에 대해 적어볼까 합니다. 굉장히 친근한 야채이지만, 얼마나 많은 영양소와 효능을 가지고 있는지 모르는 분도 계실 것 같아서요. 저는 양파를 굉장히 좋아해서 요리에 자주 넣어먹는 편입니다. 매운맛도 나지만, 또 양파가 가지고 있는 단맛도 좋아하거든요. 그리고, 다양한 요리에 들어가도 맛을 해치지 않는 것 같아서 저에게는 필수 식재료입니다. 생양파를 저는 즐겨 먹진 않는데, 저희 아빠는 엄청 좋아하셔서 자주 드시더라고요. 개인적으로는 항산화물질인 퀘르세틴이라는 성분을 함유 있는 걸로만 알고 있었는데요. 어떠한 영양소와 효능이 있는지 알아보도록 하겠습니다. 1. 다양한 영양소 함유 양파에는 다양한 영양소가 함유되어 있습니다. 칼로리는 낮고, 비타민과 무기질이 풍부합니다. 양파 한 개는 .. 2023. 2. 28. 콜라비(Kohlrabi) 효능 안녕하세요 오늘은 십자화과야채 중 하나인 콜라비에 대해 알려드리려 합니다. 개인적으로는 콜라비를 먹게 된 건 최근입니다. 알고만 있었는데, 먹을 기회가 없었거든요. 별도의 조리 없이 잘라서 먹어봤는데, 양배추의 단맛이 살짝 느껴지는 게 꽤나 먹을만했습니다. 쓴맛이 나는 건 아닐까 싶어 손이 잘 가질 않았거든요. 알고 보니 콜라비가 순무와 양배추를 교배해서 만든 식품이더라고요. 겨울이 제철이라고 해서 그런지, 마트에 자주 보여 하나씩 구매해서 먹고 있습니다. 십자화과 채소라면 위장이 약한 저에게 좋은 식품일 테니까요. 어떠한 영양소와 효능을 가지고 있는지 알아보겠습니다. 1. 당뇨와 비만 예방 콜라비는 GI지수가 낮은 식품으로 제2형 당뇨병 예방에 도움이 됩니다. 또한 칼로리가 낮고 수분과 식이섬유 함량이.. 2023. 2. 27. 스피루리나(Spirulina) 효능 안녕하세요 오늘은 건강기능식품형태로 먹고 있는 또 다른 식품, 스피루리나(Spirulina)에 대해 알려드리려 합니다. 저희 아빠가 피부에 트러블이 좀 있으시고, 건조하셔서 계절이 바뀔 때마다 고생 하셨던 적이 있었습니다. 연고를 계속 바르셔야 했었는데요. 엄마가 이리저리 알아보시다가, 클로렐라를 구매해서 드시게 하셨습니다. 그 이후에는 스피루리나로 바꿨었고요. 하루도 빠짐없이 1년 정도 드셨는데, 눈에 띄게 좋아지셔서 저희 모두가 놀랐던 적이 있었습니다. 전 세계적으로 건강기능식품 중 가장 많이 알려져 있는 제품이 스피루리나가 아닐까 생각합니다. NASA가 우주비행사들의 식량으로 알려지면서 큰 인기를 얻었다고 합니다. 슈퍼푸드로 불려지는 스피리루리나, 어떤 영양소로 구성이 되어 있고 효능을 가지고 있는.. 2023. 2. 26. 이전 1 ··· 11 12 13 14 15 16 17 ··· 19 다음
