potatoes1 감자(Potatoes) 효능 안녕하세요 오늘은 감자에 대해 알아보려 합니다. 감자는 우리나라뿐만이 아니라 전 세계적으로 많이 섭취되는 구황작물 중 하나입니다. 저는 개인적으로 감자보다는 고구마를 더 좋아하는데요. 일반적으로 요리에 다른 식품과 같이 조리해 먹을 때는 감자가 더 잘 어울리고 활용도가 훨씬 높은 것 같습니다. 전분 이외에도 감자가 함유하고 있는 영양소가 있을 것 같은데요. 어떤 영양소와 효능을 가지고 있는지 알아보도록 하겠습니다. 생감자는 100g에 약 63kcal 정도이며, 탄수화물의 공급원입니다. 지방을 적게 함유하고 있으며, 식이섬유 및 비타민C를 많이 함유하고 있습니다. 껍질 속에 비타민과 무기질을 많이 함유하고 있습니다. 또한 글루텐을 포함하고 있지 않은 대표적인 전분류입니다. 1. 항산화물질 함유 감자는 클로.. 2023. 3. 31. 이전 1 다음
