연근1 연근 효능 안녕하세요 오늘은 연근에 대해 소개해 드리려 합니다. 저는 어릴 때 코피가 자주 나서, 엄마가 연근을 자주 해주셨던 기억이 있습니다. 그때는 식감이 별로였는지 너무 먹기 싫었었는데, 지금은 좋아하는 식품 중 하나게 되었습니다. 뿌리식품이 가진 효능이 정말 많으니까요. 연근도 서양식단에서는 잘 이용되지 않지만, 우리나라, 일본에서는 자주 섭취하는 식품입니다. 주로 조림으로 많이 드시는 것 같습니다. 요즘에는 샐러드에도 아삭한 식감을 그대로 살린 연근을 사용하는 경우도 많고요. 연근은 예로부터 건강을 회복시켜 주는 음식으로 알려져 있고, 식용보다는 약용으로 많이 이용되는 식품이라고 합니다. 그럼 연근이 가지고 있는 영양성분과 효능, 알아보도록 하겠습니다. 연근은 100g당 70kcal 내외이며 비타민C와 식.. 2023. 3. 11. 이전 1 다음
