시금치1 시금치(Spinach) 효능 안녕하세요 오늘은 시금치 효능에 대해 알아보려 합니다. 시금치는 녹황색 채소 중에서도 많이 알려지고 나물로 우리나라에서는 많이 먹어지고 있는 식품입니다. 사계절 마트에서 쉽게 구매할 수 있긴 하지만, 겨울이 제철이라 남해초, 포항초 등을 볼 수 있습니다. 시금치는 재배되는 시기에 따라 동양종(겨울재배)과 서양종(여름재배)으로 나눠진다고 합니다. 개인적으로는 서양종은 스무디 같은 음료 만들 때 자주 사용하고, 동양종은 나물로 먹을 때 단맛이 더 나는 것 같아 구분해서 이용합니다. 초록잎 속에 어떠한 영양소와 효능이 있는지 알아보도록 하겠습니다. 시금치는 100g 30kcal 내외로 저칼로리 식품이며, 다양한 비타민과 무기질을 함유하고 있습니다. 그중에서도 식이섬유, 비타민 A, 비타민K, 칼슘, 엽산등이 .. 2023. 3. 15. 이전 1 다음
