병아리콩1 병아리콩(Chickpeas) 효능 안녕하세요 오늘은 병아리콩에 대해 알아보려고 합니다. 이집트콩이라고 불리기도 하는데요. 생긴 모양이 병아리를 닮아 병아리콩으로 불린다고 하죠. 저는 보통 밥에 넣어서 먹는 편인데, 오븐에 구워서 스낵으로도 먹기도 한다 그러더라고요. 병아리콩도 단백질 함유가 많아 슈퍼푸드로 알려져 있는데요. 어떠한 영양소와 효능이 있는지 자세히 알아보도록 하겠습니다. 익힌 병아리콩 100g에 약 164kcal입니다. 식이섬유와 단백질을 포함하여 엽산, 망간 등의 비타민과 무기질도 풍부하게 함유하고 있습니다. 1. 혈당 조절에 도움 병아리콩은 혈당조절에 도움을 주는데요. 우선 GI(Glycemic index)도 28 정도여서 식후 혈당을 빠르게 올리지 않는 식품 중 하나입니다. 또한 병아리콩 속 식이섬유가 혈당수치를 조절하.. 2023. 4. 8. 이전 1 다음
